La nostra cucina unisce tradizione e innovazione, con piatti che esaltano la qualità delle materie prime locali. Dal nuovo menù spiccano specialità come la Pizza “a Rutiello” e fritti artigianali, per un’esperienza che celebra i sapori autentici con un tocco moderno.
Lo Chef
Alessandro Rocchio è un giovane Chef Molisano.
La sua formazione prende spunto dalla grande passione per la cucina. Numerose le sue esperienze culinarie attraverso le quali ha potuto arricchire la sua conoscenza gastronomica.
Dai piccoli locali ai ristoranti della riviera Romagnola, alle esperienze di perfezionamento sia in Italia che all’estero e alla preziosissima conduzione del Ristorante ‘Arquade’ nel bellissimo Relais & Châteaux di ‘Villa del Quar’ a Verona, lo Chef Alessandro Rocchio ha potuto porre la sua attenzione sulla freschezza e sulla qualità degli ingredienti, sulle fini cotture e sull’armonia di colore e sapore.
Oggi lo Chef propone, nel fantastico scenario molisano, la migliore cucina territoriale. Attento ad ogni ingrediente e alla loro qualità. Sapori di una volta, viaggi sensoriali nel passato e in ricette oramai perse e abbandonate.
La location
La “Sala Annunziata”, la “Sala Don Carlo” ed il nostro Gazebo nel giardino, o ancora la nostra nuova Taverna del Monsignore, potranno ospitare i vostri eventi come compleanni, comunioni, lauree e tanto altro anche nel periodo invernale.
À la carte
Prenotazioni
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